ベルモント料理部– category –
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【8月】香ばし焼きとうもろこしごはん
今年は早くから猛暑日が続き、残暑も厳しい!「キャンプに行きたいけど、できるだけ火の前にはいたくない…」という方も多いのではないでしょうか。そんな暑い季節だから... -
【7月】釣って揚げて、すぐ食べる。キスの天ぷら
青い空と穏やかな波音が心地よい7月の海🥽この時期は、初心者からベテランまで気軽に楽しめる「キス釣り」のシーズンです🎣。砂浜に竿を立て、波の様子を眺めながらアタ... -
【6月】ミニ焚き火からのプデチゲ!暑い日に食べたい旨辛キャンプ飯
6月のキャンプは新緑がきれいで過ごしやすい反面、気温や湿度が高くなってくる季節🪭。「今日は焚き火はいいかな…」と思っていても、いざキャンプに来るとやっぱり火を眺... -
【5月】旬の真鯛でアクアパッツァ
5月といえば、真鯛の“ノッコミ”シーズン🐟。昨年のゴールデンウィークは、ベルモント号がまさに大漁祭り。立派な真鯛をたくさんおすそ分けしていただき、大盛り上がりで... -
【4月】クッカーひとつで仕上げる春キャベツ
桜が満開になったと思ったら、あっという間に散ってしまい、季節の移り変わりの早さを感じる今日この頃🎈。日中は過ごしやすくなってきたものの、外で過ごしていると、... -
【3月】直火で揚げる新じゃがフライ ~3種のディップ~
3月の空気は、火にちょうどいい。朝晩はまだ少し冷えて、昼はやわらかな陽射し🌞。冬の名残と春の気配が混ざるこの季節は、焚き火時間がいちばん心地いいタイミングかも... -
【2月】簡単クラムチャウダー
1月下旬から降り積もった雪はずいぶん少なくなった今日この頃⛄。それでも雪国で暮らすには除雪車の力を借りずにはいられません。外から響いてくるエンジン音。積もった... -
【1月】スタミナネギ塩うどん
2026年、最初の料理部ブログ。舞台は雪中キャンプです。無理をせず、余計なことをせず、まずは居場所を整えるところからはじめます⛺ ソロテントを設営します。雪中では... -
【12月】「マーラー炒め」と「香腸煲仔飯(シャンチャン ボウジャイファン)」
今年もあと残りわずか。あっという間にすぎて記憶がところどころありませんが、今年一年、おいしいごはんを食べれたことはしっかり記憶にあります😎✨2025年締めくくり...
