ダッチインダッチオーブンで作る簡単レシピをご紹介します。
ダッチインダッチオーブンは１０inch以上の中に入れて、オーブン料理ができます。
今回はそれを生かして、グラタンを作ります。
まずは、具材を準備。
バター約35ｇ 牛乳500ml 小麦粉15ｇ エビ1パック シーチキン1缶 アスパラ2本 玉ねぎ半分 マカロニ80ｇ チーズお好み じゃがいも1個 ※量はお好みで変えてください。
まずはスキレットでエビと玉ねぎを炒めます。
鍋でマカロニ じゃがいも アスパラを下茹でして取り出します。
鍋でバターを溶かし、小麦粉を入れ、よくかき混ぜる。
だまにならないよう、牛乳を少しずつ加えながら素早くまぜホワイトソースを作ります。
硬さはお好みで、牛乳の量を調整してください。
ホワイトソースの中に具材をすべて入れ、最後にチーズをのせます。
具材を入れたダッチインダッチオーブンを、網をひいたダッチオーブンの中に入れます。
ダッチオーブンの上に炭をのせ、２０～３０分ぐらい焼きます。
炭の量にもよりますので、途中で焼き加減を確認してください。
上炭のみで、下炭は無しで大丈夫です。
焼き目が付いたら完成です。
家族３人でペロリの量でした。
お好きな方は、多めがお勧めです。
思ったより簡単に、しかも「おいしい」ので是非作ってみてください。
次回も簡単レシピを投稿します。
